Cách nướng bò lá lốt bằng chảo chống dính này vừa tiện lợi, dễ dàng mà lại ngon không kém bếp than.

Bò nướng lá lốt là sự hòa quyện hương vị thơm ngon, hấp dẫn, béo ngậy của thịt bò được tẩm ướp gia vị khéo léo kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá lốt.

Hướng dẫn cách làm bò nướng lá lốt vừa nhanh gọn, lại thơm ngon chỉ bằng chảo chống dính

Nguyên liệu: (cho 30 cuốn bò lá lốt)

300 gr thịt bò xay

200gr thịt heo xay (loại thịt nửa nạc, nửa mỡ)

30 lá lốt cỡ trung bình

Muối, tiêu, mắm, dầu ăn, củ hành tím, bó hành lá, đường

Một bó xiên que tre

Hướng dẫn cách làm bò nướng lá lốt vừa nhanh gọn, lại thơm ngon chỉ bằng chảo chống dính

Cách làm:

Trộn chung thịt heo và bò xay, ướp thịt với 2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê nước mắm nhĩ, 2 muỗng cà phê đường, 4 củ hành tím băm nhỏ, đầu hành lá. Ướp chừng nửa tiếng cho thấm.

Hướng dẫn cách làm bò nướng lá lốt vừa nhanh gọn, lại thơm ngon chỉ bằng chảo chống dính

Lá lốt nhớ ngắt còn dư lại một đoạn cuống. Múc một muỗng thịt vừa ướp đặt lên mặt sau của lá lốt, phía màu xanh thẫm ở bên ngoài, cuộn tròn lại và dùng đầu cuống ghim vào cho chắc.

Hướng dẫn cách làm bò nướng lá lốt vừa nhanh gọn, lại thơm ngon chỉ bằng chảo chống dính

Dùng xiên tre xuyên qua các cuốn lá lốt, mỗi xiên chừng 5 cuốn. Cho một muỗng dầu ăn vào chảo chống dính, khi dầu nóng già thì cho xiên bò cuốn lá lốt vào chiên đều hai mặt cho chín.

Hướng dẫn cách làm bò nướng lá lốt vừa nhanh gọn, lại thơm ngon chỉ bằng chảo chống dính

Pha mắm nêm chấm: Ăn bò nướng lá lốt chắc chắn không thể nào thiếu được nắm nêm.

Trước tiên, bạn dùng khoảng 1/5 trái thơm và bằm nhuyễn.

Đổ khoảng 100ml mắm nêm ra tô, cho thơm bằm nhuyễn vào nêm thêm 1 – 1,5 muỗng ăn đường + nước chanh (khoảng 1 trái) + ớt bằm, sau đó trộn đều cho đường tan đều. Vậy là nước chấm đã hoàn thành.

Hướng dẫn cách làm bò nướng lá lốt vừa nhanh gọn, lại thơm ngon chỉ bằng chảo chống dính

Bò nướng lá lốt ăn không quả thật chưa thật sự hấp dẫn. Chỉ khi bạn cuốn lá lốt với bánh tráng kèm thêm bún tươi, rau sống, khế chua, chuối chát và chấm cùng mắm nêm mặn, ngọt, chua, cay mới thực sự cảm thấy món ăn này hấp dẫn và gây nghiện đến mức nào. Đặc biệt, nếu bạn có thêm rau rừng để ăn kèm thì quả thực vô cùng tuyệt vời, thêm phần kích thích cho món ăn này.

Hướng dẫn cách làm bò nướng lá lốt vừa nhanh gọn, lại thơm ngon chỉ bằng chảo chống dính

Chúc các bạn thành công!

Download Nulled WordPress Themes
Download WordPress Themes Free
Download WordPress Themes
Download Nulled WordPress Themes
free download udemy paid course
download lava firmware
Download Nulled WordPress Themes
udemy paid course free download